Lemoss Rosè IGT Ca di Rajo
Jemne ružové šumivé víno Ca’ di Rajo Lemoss IGT má osviežujúcu chuť a je výnimočné tým, že neobsahuje zvyškový cukor.
| Kategória: | Šumivé víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 8034097964015 |
| Výrobca:: | Ca di Rajo |
| Typ:: | Suché |
| Alkohol:: | 10,5 % |
| Objem:: | 0,75 l |
| Podávanie:: | 6 - 8 °C |
| Krajina pôvodu:: | Taliansko |
Odroda vína: Blend odrôd
Charakteristiky
Farba: výrazne ružová
Vôňa: ruže, čerstvých bobúľ a lesných jahôd
Chuť: dobre štruktúrovaná svieža, vyvážené, s výraznou chuťou ovocia, na podnebí príjemná a harmonická
Vhodné
Ako aperitív, vhodný k zeleninovým predjedlám, k rizotu so sezónnou zeleninou a k večeriam na báze rýb. A pre všetkých čo si chcú vychutnať pohár vína a zároveň si strážia líniu.
Vinifikácia
Ručný zber hrozna v polovici septembra. Jemné lisovanie a následnou maceráciou po dobu 12 hodín pri 4 °C v kontakte so šupkami.
Prvá fermentácia s kvasinkami pri kontrolovanej teplote 15-17 °C po dobu 7-10 dní. Malolaktická fermentácia prebieha vo fľaši.
Víno dozrieva vo fľašiach 60 dní pred expedíciou.
Alergény:
Nízky obsah siričitanov
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
