6 hodnotení
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 0,75 l
Biele víno Tenuta Ulisse Pecorino IGT je prijemné minerálne s nádychom exotiky.
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Tenuta Ulisse |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Podávanie: | 8 - 10 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Pecorino
Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: intenzívna pripomínajúca broskyne, citrusy a exotické ovocie
Chuť: príjemná kyslosť a mineralita, na podnebí rozpoznať citrusy a papáju, záver je veľmi vytrvalý a príjemný
Vhodné
K predjedlám, syrovým tanierom, hlavným jedlám z rýb, mušliam a surovým rybám.
Vinifikácia
Zber v polovici septembra. Po výbere a triedení hrozna prebehne macerácia pri nízkej teplote. Nasleduje alkoholická fermentácia pri nízkej kontrolovanej teplote 11°C. Víno dozrieva 3 mesiace v týchto nádržiach a zušľachťovanie prebieha vo fľaši.
Alergény:
Obsahuje siričitany
