Rotari

Talianske šumivé vína Rotari sa získavajú starostlivým výberom najlepšieho hrozna Chardonnay pestované vo viniciach na slnečných kopcoch Trentina. Vysokohorské podnebie s teplými a relatívne suchými letnými dňami a chladnými nocami, spolu s jedinečnou pôdou, ktorá je bohatá na minerály je ideálna na kultiváciu hrozna a umožňuje jeho dokonalé vyzretie, ktoré má pri zbere bohaté arómy a prírodnú kyslosť. Vyrába sa podľa prísnych pravidiel „Metodo Classico“ (u nás známe aj ako metóda Champenoise), s druhou fermentáciou a zrením vo fľaši a s rešpektom označenie Trento DOC.

ROTARI TRENTO DOC: PRÍBEH, KTORÝ MUSÍTE OBJAVOVAŤ.
Nezameniteľné arómy a vône vypovedajú o území, jeho plodoch a starodávnom a preslávenom spôsobe výroby. V srdci Dolomitov, medzi údoliami a kopcami Trentina, sa rodí Rotari, elegantné a súčasné šumivé víno vytvorené horským podnebím. Medzi históriou a legendou, Rotari má svoje meno od statočného lombardského kráľa Rotariho, ktorý bojoval v niektorých z najdôležitejších bitiek pri dobytí Talianska v Trentino Alto Adige.