Antica Fratta
O pivnici postavenej vo štvrti Fratta Monticelli Brusati sa hovorilo s obdivom už v polovici devätnásteho storočia. Kedy sa Rytier Luigi Rossetti, obchodník z tejto oblasti, rozhodol premeniť tento statok na svoj elegantnú rezidenciu a na sídlo svojho obchodu s vínom, pre ktoré postavil nádherné pivnice získané kopaním do skaly vo svahu za vilou, ktorá bola v roku 1979 zrekonštruovaná a vrátila sa do svojej starobylej nádhery. Franciacorta sa nachádza medzi mestom Brescia, Retskými Alpami, jazerom Iseo a riekou Oglio s pôdaou bohatou na vápenec.
Chladný vánok zostupujúci z predalpských údolí prináša široké výkyvy dennej a nočnej teploty, veľkorysé slnečné svetlo a dobre rozložené zrážky, optimálne podmienky na výrobu základných vín, ktoré sú ideálne na opätovné kvasenie vo fľaši požadované klasickou metódou.
Najvýznamnejšou klasifikovanou polohou Lombardska je bezpochyby Franciacorta, kde sa produkujú vyníkajúce šumivé vína. Preto sa tejto oblasti hovorí aj talianske Champagne.
V roku 1995 šumivé vína Franciacorta získali ako prvé štatút DOCG za sekt vyrobený klastickou metódou v Taliansku.
Všetky šumivé vína Franciacorta sú vyrábané tradičnou metódou (metódou Champenoise). Vinárstvo Antica Fratta používa na výrobu odrody Chardonnay a Pinot Nero (Rudlanské modré).
Šumivé víno Antica Fratta Franciacorta Brut poteší elegantnou a sviežou chuťou, s príjemnými ovocnými a kvetinovými arómami.
Šumivé víno Antica Fratta Franciacorta Essence Brut očarí výnimočnou eleganciou a príjemnou vôňou po zrelom ovocí a kvetinách.
Šumivé víno Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Rosé má intenzívnu chuť a príjemnú vôňu po červenom bobuľovitom ovocí.
Šumivé víno od Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten má náznak citrusových tónov elegantne ladiac so spomienkami na exotické ovocie.
Šumivé víno Antica Fratta Franciacorta Essence Nature je výnimočne osviežujúce suché víno s minimálnym obsahom zvyškového cukru.
Šumivé víno Antica Fratta Franciacorta Quintessence Riserva Extra Brut je „vyrobená na premýšľanie“, živá s meniacimi arómami, vyvíjajúcimi sa v pohári, a pri každom dúšku...