Ca’ di Rajo Prosecco Extra Dry DOC Treviso 0,75 l
Prosecco Ca’ di Rajo Extra Dry DOC Treviso je dobré štruktúrované s jemnou chuťou po ovocí a dobre vyvážené.
| Kategória: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Ca’ di Rajo |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 11 % |
| Podávanie: | 6 - 8 °C |
| Zvyškový cukor: | 17 g/l |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Glera
Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: po kvete agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
Chuť: dobrá štruktúra, jemná chuť ovocia, dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická
Vhodné
Ako aperitív k zelenine, syrom a vyprážanými jedlám, k studeným cestovinovým šalátom.
Vynikajúce spojenie so surovými morskými plodmi ako sú ustrice či krevety, s rybami alebo hľuzovkou.
Vinifikácia
Ručný zber hrozna v polovici septembra. Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna a následnej alkoholovej fermentácii.
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.
Alergény:
Obsahuje siričitany
Vinič sa pestuje metódou Bellussera. Tento starodávny systém bol založený na rentgenovom systéme a je rozšírený hlavne v Benátsku. Bol vyvinutý bratmi Bellussiovcami z Tezze di Piave (Treviso) na konci 19. storočia na boj proti metle múčnatky. Vďaka geometrickému usporiadaniu, ktoré umožňuje vysokú expozíciu viniča až do výšky 4 m sa ukazuje ako vysoko ekologický kultivačný systém.
Vyhľadávané pojmy:
prosecco
talianske prosecco
prosecco extra dry
prosecco doc
šumivé víno výroba
šumivé víno cena
prosecco cena
