Neohodnotené

Vite Colte Barbera D´Asti San Nicolao DOCG 0,75 l

Červené víno Vite Colte Barbera D´Asti San Nicolao DOCG má jemnú štruktúru s náznakom čerešní a sladkého drievka. 

Skladom
Kód: 33
Značka: Vite Colte
11,50 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Vite Colte
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13,5 %
Podávanie: 16 - 18 °C

Odroda vína: 100 % Barbera

Charakteristiky:
Farba: intenzívna rubínovo-červená
Vôňa: komplexná s tónmi čučoriedok a fialiek
Chuť: suché, s bohatými nótami chutí ako čerešňa a sladké drievko, hodvábna textúra pozoruhodná pre túto mladú Barberu

Vinifikácia:
Vinifikácia je tradičného typu, s maceráciou hrozna aj so šupkami cca 10 dní pri teplote 25 - 28 °C. Malolaktická fermentácia prichádza hneď po ukončení alkoholickej fermentácie. Minimálne 3 mesiace na kaloch v oceľových kadiach. Potom nasleduje obdobie zušľachťovania vo fľašiach, tak aby sa vyzdvihli typické charakteristické vlastnosti a to najmä jeho výnimočná jemnosť.

Hrozno pochádza z viníc nachádzajúcich sa výške 250 metrov nad morom

Výrobná oblasť: Monferrato