1 hodnotenie

Feudi di San Gregorio Cutizzi Greco di Tufo DOCG 0,75 l

Biele víno Feudi di San Gregorio Cutizzi Greco di Tufo je minerálne s vyšším obsahom kyselín, čo je typické pre oblasť Tufo.

Skladom
Kód: 107
16,90 €
Kategória: Biele víno
Výrobca: Feudi di San Gregorio
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13 %
Podávanie: 8 - 10 °C

Odroda vína: 100 % Greco

Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zlatými zábleskami
Vôňa: je intenzívna a pretrvávajúca s ovocnými nótami od zelenej slivky cez hrušku až po náznaky mäty
Chuť: minerálna, s vyšším obsahom kyselín, typická pre oblasť Tufo

Vhodné
Vynikajúce so surovými morskými plodmi, rybám alebo mozzarella di bufala.

Vinifikácia
Po macerácii prebieha fermentácia v inoxových sudoch pri kontrolovanej teplote 16-18°C. Víno dozrieva v oceľových sudoch 4 - 5 mesiacov za prítomnosti vlastných kvasiniek.