Neohodnotené
Cesari Soave DOC Classico 0,75 l
Biele víno Cesari Soave DOC je suché a vyvážené s vôňou po zrelom ovocí a hlohu.
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Cesari |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Podávanie: | 10 - 12 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 90 % Garganega, 10 % Trebbiano
Charakteristiky
Farba: slamená žltá
Vôňa: intenzívna po zrelom ovocí a hlohu
Chuť: suchá a vyvážená, elegantná štruktúra
Vhodné
Vynikajúce ako aperitív, výborne sa páruje s predjedlami a rybami.
Vinifikácia
Miešanie hrozna aj s bielymi šupkami pri kontrolovanej teplote 20°C a vybranými kvasnicami. 4 mesiace v inoxových sudoch pre dozretie, následne odpočíva vo fľašiach
Zber hrozna od konca septembra do 20. októbra. Kvasenie muštu s vybranými kvasinkami pri kontrolovanej teplote 20 ° C. Čiastočná malolaktická fermentácia a následné zrenie vína v oceľových sudoch po dobu 4 mesiacov.
Alergény:
Obsahuje siričitany