Ca’ di Rajo Lemoss IGT 0,75 l
Jemne šumivé víno Ca’ di Rajo Lemoss IGT má osviežujúcu chuť a je výnimočné tým, že neobsahuje žiadny zvyškový cukor.
| Kategória: | Šumivé víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Ca’ di Rajo |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 10,5 % |
| Podávanie: | 6 - 8 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Glera
Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zelenými zábleskami, jemne zakalená
Vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citrónu a grepu
Chuť: dobre štruktúrované, vyvážené, s výraznou chuťou ovocia, na podnebí príjemná a harmonická
Vhodné
Ako aperitív, vhodný k zeleninovým predjedlám, k rizotu so sezónnou zeleninou a k večeriam na báze rýb. A pre všetkých čo si chcú vychutnať pohár vína a zároveň si strážia líniu.
Vinifikácia
Ručný zber hrozna v polovici septembra. Jemné lisovanie a následnou maceráciou po dobu 12 hodín pri 4 °C v kontakte so šupkami.
Prvá fermentácia s kvasinkami pri kontrolovanej teplote 15-17 °C po dobu 7-10 dní. Malolaktická fermentácia prebieha vo fľaši.
Víno dozrieva vo fľašiach 60 dní pred expedíciou.
Alergény:
Nízky obsah siričitanov
