Neohodnotené

Principe Pallavicini Roma DOC Rosso 0,75 l

Červené víno Principe Pallavicini Roma DOC Rosso je elegantné s vyváženými tanínmi a dlhým záverom s vynikajúcou perzistenciou.

Skladom
Kód: 148
14 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Principe Pallavicini
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13 %
Podávanie: 16 - 18 °C

Odroda vína: 50 % Montepulciano, 30 % Syrah, 20 % Cesanese 

Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínovo červená
Vôňa: po červenom bobuľovitom ovocí, vanilky a korení
Chuť: rozhodujúca a elegantná so sladkými a vyváženými tanínmi, dlhý záver s vynikajúcou perzistenciou

Vhodné
Všestranné víno, môže sa podávať ku každému jedlu. Je vynikajúce k mäsovým jedlám a zrejúcim syrom.

Vinifikácia
Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri teplote 24 a 28 °C, následne prebieha prečerpávanie, delestácia, macerácia na šupkách. Víno dozrieva 40 % v nerezových tankoch a 60% v drevených sudoch (500 lt francúzsky tonneaux).