Neohodnotené

Vite Colte Barbaresco DOCG La Casa in Collina 0,75 l

Červené víno Vite Colte Barbaresco DOCG La Casa in Collina je intenzívne, bohaté a jemné pikantné s tónmi čerešní a vanilky.

Skladom
Kód: 40
Značka: Vite Colte
26,40 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Vite Colte
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13,5 %
Podávanie: 18 - 20 °C

Odroda vína: 100 % Nebbiolo

Charakteristika:
Farba: intenzívna rubínovo-červená
Vôňa: intenzívna a komplexná s tónmi zrelého ovocia, najmä černíc a čučoriedok, neprehliadnuteľné nóty tabaku a kávy

Chuť: bohatá a jemne pikantná, vytrvalá so sladkými a dobre integrovanými tanínmi, dochuť s tónmi čerešní a vanilky

Vinifikacia:
Rovnako ako u iných vín Barolo je použitá historická výrobná technika, miešanie šarží z oblastí s rôznymi mikroklímami. Alkoholové kvasenie je tradičné, pri teplote 28-30 °C, a trvá približne 20 dní. Po fermentácii nasleduje obdobie vyzrievania vo veľkých dubových sudoch, kde víno strávi viac ako rok. Ďalších 6 mesiacov vo fľaši je potrebných na podporu a dokončenie rovnováhy a rozvoj terciárnych aróm.

Výrobná oblasť: Langhe