2 hodnotenia

Tagaro Pie’ Del Monaco Primitivo IGP 0,75 l

Červené víno Tagaro Pie’ Del Monaco Primitivo IGP je jemná, plná a harmonická chuť, s dobre vyváženými tanínmi.

Skladom
Kód: 171
Značka: Tagaro
20,30 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Tagaro
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 15 %
Podávanie: 16 - 18 °C

Odroda vína: 100 % Primitivo

Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínovo červená s fialovými zábleskami.
Vôňa: typickými vôňami zrelých sliviek, dobre premiešané s korenistými a balzamikovými tónmi
Chuť: jemná, plná a harmonická chuť, s dobre vyváženými tanínmi 

Vhodné
Ideálne k červenému mäsu, mäsovým omáčkam a koreneným syrom. 

Vinifikácia
Odstopkovanie hrozna s poklesom teploty na 10 °C, macerácia a alkoholová fermentácia po dobu 10 - 15 dní, následne stáčanie a jemné lisovanie.  Po krátkom odpočinku sa oddelí od surového sedimentu a spustí sa malolaktická fermentácia. Potom sa víno prenesie do stredne vypálených francúzskych sudov, kde dozrieva 12 mesiacov. Po dosiahnutí najlepších organoleptických vlastností sa stabilizuje a plní do fliaš. Zrenie vo fľaši 3 mesiace.

Výrobná oblasť: Itria

Vek vinohradov: 35 rokov

Pôda: červená zem, ílovitý vápenec s vrstveným horninovým substrátom, ktorý umožňuje prenikanie koreňov a zaručuje rastline správnu vlhkosť a sviežosť v období sucha.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie