Tagaro Mancinello Nero di Troia IGP 0,75 l
Červené víno Mancinello Nero di Troia IGP je elegantné s príjemnými tónmi čiernych ríbezlí a černíc a s dobre vyváženými tanínmi.
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Kategória:: | Červené víno |
| Výrobca:: | Tagaro |
| Typ:: | Suché |
| Objem:: | 0,75 l |
| Alkohol:: | 15 % |
| Podávanie:: | 18 - 20 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Nero di Troia
Charakteristiky
Farba: intenzívna červená s fialovými zábleskami
Vôňa: intenzívna a vytrvalá s vôňou červeného ovocia a korenia
Chuť: mäkká a vytrvalá s príjemnými tónmi čiernych ríbezlí a černíc, s dobre vyváženými tanínmi
Vhodné
Ideálne k mäsovým jedlám a sušenému ovociu.
Vinifikácia
Odstopkovanie hrozna a macerácia pri teplote 4 - 5 °C po dobu 24 h. Alkoholová fermentácia pri kontrolovanej teplota 24 - 26°C, následne prebieha stáčanie a lisovanie výliskov. Po malolaktickej fermentácii v nerezovom sile víno zreje v sude z francúzskeho dubu stredného vypálenia po dobu 4 mesiacov. Potom sa plní do fliaš a dozrieva vo fľaši.
Alergény:
Obsahuje siričitany
Výrobná oblasť: severovýchodná oblasť Bari
Vek vinohradov: 10 - 15 rokov
Pôda: piesočnaté a vápenaté