1 hodnotenie

Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico DOCG Gran Selezione 0,75 l

Červené víno CeniPrimo Chianti Classico Ricasoli je elegantné a výborne štruktúrované s dobre vyvinutým tanínmi.

Skladom
Kód: 59
Značka: Ricasoli
75 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Ricasoli
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 14 %
Podávanie: 16 - 18 °C
ricasoli CENI PRIMO chianti classico
ZADARMOZADARMO

Odroda vína: 100% Sangiovese

Charakteristika
Farba: rubínovo červená farba
Vôňa: intenzívna po čerstvom ovocí a fialiek
Chuť: elegantná a výborne štruktúrovaná s dobre vyvinutým trieslovínami, balzamikové tóny

Vinifikácia
Hrozno sa zbaví stopiek a preleje sa do 100 hl nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s vybranými kvasinkami. Teplota kvasenia 24 - 27 ° C s denným lisovaním. Trvanie fermentácie a macerácie so šupkami asi 14-16 dní. Víno ostáva 18 mesiacov v sude, ktorý obsahu 30% predchádzajúceho ročníka a 70% aktuálneho.

Ocenenia
WinesCritic - 95/100
James Suckling 2020 - 96/100
Vinibuoni d'Italia 2021 - Corona
James Suckling 2018  - 100/100

Prvé Chianti Classico, ktoré získalo 100 bodov !!!

 

Toto skvelé víno ešte viac vyzdvihuje malá rozloha vinice, ktorej názov nesie a ktorá leží vo veľkom údolí rieky Arbia v južnej časti pozemku. CeniPrimo sa nachádza v starovekej fluviálnej terase geologického útvaru (Ancient Fluvial Terrace).  Najmenšia z troch viníc, ktorá má iba 6 hektárov, leží vo výške 300 metrov nad morom a má juhozápadnú expozíciu. Hrozno sa zberá ručne, následne sa selektuje a iba z dokonalýc bobúľ hrozna sa stáva CeniPrimo.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie