1 hodnotenie

Feudi di San Gregorio Serpico DOC 0,75 l

Červené víno Feudi di San Gregorio Serpico DOC je dobre vyvážené, komplexné, s výraznými tanínmi, výnimočne vhodné na zrenie vo vínnej pivnici.

Skladom
Kód: 113
67,10 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Feudi di San Gregorio
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 14 %
Podávanie: 16 - 18 °C
bottle serpico
ZADARMOZADARMO

Odroda vína: 100 % Aglianico z historickej vinice „Dal Re“

Charakteristiky
Farba: rubínovo-červená
Vôňa: komplexná, náznakmi čerešňového džemu, sladkého korenia, sladkého drievka, kávy a kakaa
Chuť: dobre vyvážená, pretrvávajúca, komplexná, s výraznými tanínmi, preto je toto víno výnimočne vhodné na zrenie vo vínnej pivnici

Vhodné
K pečenému červenému mäsu, hydine, divine a zrejúcim syrom.

Vinifikácia
Po jemnej macerácii hrozna, prebieha fermentácia v inoxových sudoch 3 - 4 týždne. Víno dozrieva minimálne 18 mesiacov v barikových sudoch z francúzskeho duba a v 50 hl sudoch so stredným vypálením. Vo fľašiach zostáva ďalších 12 mesiacov pred expedíciou.