Castel Firmian Pinot Nero DOC 0,75 l
Červené víno Castel Firmian Pinot Nero DOC je suché s delikátnou a elegantnou trieslovitou štruktúrou, vyváženou kyselinkou a s dlhou ovocnou dochuťou.
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Castel Firmian |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Podávanie: | 16 - 18 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Pinot Nero
Charakteristiky
Farba: rubínovo červená s granátovými zábleskami
Vôňa: zrelého ovocia čerešní, jahôd, čiernych ríbezlí s kvetinovými náznakmi fialiek, víno je obohatené vôňou korenín, ktoré pochádzajú z procesu dozrievania v dubových sudoch
Chuť: suchá s delikátnou a elegantnou trieslovitou štruktúrou, vyváženou kyselinkou a s dlhou ovocnou dochuťou
Vhodné
K bielemu a tmavému pečenému mäsu, aj k mierne korenistým a zrejúcim syrom.
Vinifikácia
Pinot Nero sa pestuje na kopcoch Faedo a Pressano v Trentino. Tradičná vinifikácia "in rosso" s lúhovaním šupiek hrozna 4-5 dní, fermentáciou pri teplotách 25 °C, nasledovaná dozrievaním v dubových sudoch 6 - 8 mesiacov.
Alergény:
Osahuje siričitany
