1 hodnotenie

Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75 l

Červené víno Banfi Rosso di Montalcino DOC je výborne štruktúrované a vyvážené s vôňou černíc a malín.

Skladom
Kód: 182
Značka: Banfi
21,50 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Banfi
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13,5 %
Podávanie: 16 - 18 °C

Odroda vína: 100 % Sangiovese Grosso

Charakteristiky
Farba: rubínovo-červená s fialovými zábleskami
Vôňa: intenzívna s náznakmi černíc a malín, sprevádzaná nótami kávy a tabaku
Chuť: dobre štruktúrovaná, vyvážená s dobrou kyslosťou, plná s dlhým zakončením

Vhodné
spojenie k divine a stredne zrejúcimi syrmi. Pozoruhodná štruktúra umožňuje dobré starnutie.

Vinifikácia
Fermentácia trvajúca 7-10 dní pri kontrolovanej teplote 20 - 30 °C v kombinovaných dubových-nerezových sudoch Horizon. Víno dozrieva  50 % vo francúzskych dubových sudoch (90-60 hl.) a  50 % vo francúzskych dubových barikových sudoch (350 l.) po dobu 3 - 6 mesiacov. Po nafľaškovaní víno odpočíva ďalších 6 mesiacov pred uvedením na trh.

Mladší brat Brunello di Montalcino získal DOC v roku 1983. Prvý ročník vyrobený vinárstvom Banfi bol v roku 1982.