2 hodnotenia

Ca’ di Rajo Sauvignon IGT 0,75 l

Biele víno Ca’ di Rajo Sauvignon IGT je komplexné, intenzívne s dlhou dochuťou.
Skladom
Kód: 78
Značka: Ca’ di Rajo
10,70 €
Kategória: Ca’ di Rajo
Výrobca: Ca’ di Rajo
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 12,5 %
Podávanie: 6 - 8 °C
Zvyškový cukor: 3 g/l

Odroda vína: 100 Sauvignon

Charakteristiky
Farba: svetlá slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: jemná a komplexná, s tónmi ružového grapefruitu, ananásu, žltej papriky, záblesky paradajkového listu
Chuť: komplexná s intenzívnymi odrodovými vnemami a dlhou pretrvávajúcou dochuťou

Vhodné
ako aperitív, veľmi dobre sa hodí k špargli, zeleninovým polievkam, strukovinovým pyré a marinovaným rybám.

Vinifikácia
Po jemnej macerácii hrozna nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno dozrieva
v barikových sudoch a potom odpočíva vo fľašiach 2 mesiace pred expedíciou.