Vite Colte Gavi Di Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 0,75 l
Biele víno Vite Colte Gavi Di Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG je suché a elegantné s príjemnou kyselinkou.
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Vite Colte |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Podávanie: | 8 - 10 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Cortese
Charakteristiky:
Farba: slamovo žltá alebo zlatožltá so zelenými odleskami
Vôňa: svieža, bohatá s náznakmi zrelého ovocia a kvetov
Chuť: suchá, elegantná, jemná textúra s príjemnou kyselinkou, vyvážená ovocno-kvetinová komplexnosť
Vinifikácia:
Po jemnom lisovaní sa mušt uvedie do fermentácie pri kontrolovanej teplote 16-17 °C na cca 10 dní. Takto nízka teplota pomáha zachovať dôležité charakteristiky použitého hrozna pre toto víno. Malolaktická fermentácia sa neuskutočňuje, aby sa zachovala mierna kyslosť. Po krátkom zušľachtení vo fľaši je víno pripravené začiatkom nového roka.
Hrozno pochádza z viníc nachádzajúcich sa výške 250 - 300 metrov nad morom
Pôda: s prevažne piesočnatou štruktúrou, farba od svetlohnedej až po svetlohnedú
Výrobná oblasť: Comune di Gavi
Alergény:
Obsahuje siričitany
