1 hodnotenie
Ricasoli Torricella IGT 0,75 l
Biele víno Ricasoli Torricella Chardonnay IGT je komplexné víno s výraznými minerálnymi tónmi a so sviežou a dlhotrvajúcou dochuťou.
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Výrobca: | Ricasoli |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Podávanie: | 8 - 10 °C |
Odroda vína: 100 % Chardonnay
Charakteristiky
Farba: svetlá slameno-žltá
Vôňa: jemná s náznakom citrusov a vanilky
Chuť: zamatová, svieža a dlhotrvajúca, komplexné víno s výraznými minerálnymi tónmi
Vhodné
Vynikajúce k predjedlám, ako aj vegetariánskym jedlám, cestovinám, chudým rybám a údeninám.
Vinifikácia
Ručný zber s výberom hrozna na začiatku septembra. Kryomacerácia pri veľmi nízkej teplote 5°C po dobu niekoľkých hodín bez prítomnosti kyslíka. Fermentácia prebieha v tankoch z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote 12 až 16°C. Víno dozrieva 9 mesiacov v drevených sudoch.