1 hodnotenie
Ricasoli Torricella IGT 0,75 l
Biele víno Ricasoli Torricella IGT je elegantné s vyššou mineralitou.
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Výrobca: | Ricasoli |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Podávanie: | 8 - 10 °C |
Odroda vína: Chardonnay 75 %, Sauvignon blanc 25 %
Charakteristiky
Farba: svetlá slameno-žltá
Vôňa: jemná s náznakom citrusov a vanilky
Chuť: hebká elegantná, s vyššou mineralitou
Vinifikácia
Kryomacerácia pri veľmi nízkej teplote 5°C po dobu niekoľkých hodín bez prítomnosti kyslíka. Fermentácia prebieha v inoxových sudoch pri kontrolovanej teplote 12 až 16°C. Víno dozrieva 9 mesiacov v drevených sudoch pre odrodu Chardonnay a rovnaký čas pre odrodu Sauvignon v inoxových sudoch.