1 hodnotenie
Feudo Arancio Dalila DOC 0,75 l
Biele víno Feudo Arancio Dalila DOC je dobre štruktúrované, vyvážené a harmonické.
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Výrobca: | Feudo Arancio |
| Typ: | suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % |
| Podávanie: | 10 - 12 °C |
Odroda vína: 80 % Grillo, 20 % Viognier
Charakteristiky:
Farba: slamená žltá
Vôňa: charakteristická arómou tropického ovocia a jazmínu, s jemnými tónmi manga a papáje
Chuť: dobre štruktúrovaná, vyvážená a harmonická s výraznou ovocnou chuťou, svieža dochuť s nádychom citrusov
Podávanie:
Predjedlá z morských plodov, cestoviny s rybami alebo bieleho mäsa, grilované ryby a stredne starý syr.
Vinifikácia:
Neskorší zber a prísny výber hrozna. Reduktívna vinifikácia v ochrannej atmosfére. Fermentácia pri kontrolovanie teplote 18 °C po dobu 10 dní. Dozrievanie s kvasinkami 5 mesiacov. Potom nasleduje filtrácia, stabilizácia a nafľaškovanie.