Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva DOCG 0,75 l
Červené víno Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva DOCG je jemné, elegantné s intenzívnou vôňou a tanínmi.
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Výrobca: | Banfi |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Podávanie: | 16 - 18 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Sangiovese Grosso
Charakteristiky
Farba: intenzívna červená s granátovými odleskami
Vôňa: intenzívna vôňa charakteristická pre černice alebo čerešne, s dobre integrovanými s tónmi kávy, fajkového tabaku a korenia
Chuť: jemná a vyvážená, elegantná so zrelými tanínmi, vhodné na archiváciu
Vhodné
Dobre sa kombinuje s bohatými a štruktúrovanými jedlami, so slanými jedlami ako sú zrejúce syry alebo sušené mäso. Taktiež poteší ako pohár vína večer na uvoľnenie.
Vinifikácia
Fermentácia a macerácia trvá 12 - 13 dní v kombinovaných dreveno-nerezových kadiach Horizon pri kontrolovanej teplote 27 - 29 °C. Víno dozrieva 30 % vo francúzskych dubových sudoch (60-90 hl.) a 70% vo francúzskych dubových barikových sudoch (350 l.) po dobu 3 rokov. Po nafľaškovaní odpočíva víno ešte ďalších 12 mesiacov.
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG má vynikajúci potenciál dozrievania (20 rokov) a je vhodné na konzumáciu už po 6 rokoch. Odporúčame víno otvoriť minimálne 1 hodinu pred podávaním, aby sa stihla plne rozvinúť chuť vína.
Prvý ročník bol vyrobený vinárstvom Banfi v roku 2007.
Alergény:
Obsahuje siričitany
Vyhľadávané pojmy: najlepšie červené víno / kvalitné červené suché víno / Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva DOCG
