Vite Colte Barolo Essenze DOCG 0,75 l
Červené víno Vite Colte Barolo Essenze DOCG je suché so skvelým telom a štruktúrou, pretrvávajúci záver odhaľuje zrelé čierne a červené ovocie.
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14 % |
| Podávanie: | 18 - 20 °C |
| Výrobca: | Vite Colte |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Nebbiolo
Charakteristiky:
Farba: rubínovo červená s granátovými zábleskami
Vôňa: intenzívne a komplexné s tónmi fialky, vanilky a tabaku
Chuť: suché so skvelým telom a štruktúrou, pretrvávajúci záver odhaľuje zrelé čierne a červené ovocie a evidentný balzamikový tón
Vinifikácia:
Z tohto terroiru vznikajú v priebehu 3-4 rokov elegantné, voňavé a vyvážené vína. Po zbere nasleduje alkoholové kvasenie s maceráciou šupiek približne 20 dní. Malolaktická fermentácia prebieha v oceľových sudoch. Následne víno dozrieva v malých dubových sudoch 24 mesiacov. Víno pred uvedením na trh leží vo fľaši ďalších 6 mesiacov.
Hrozno pochádza z viníc nachádzajúcich sa výške 280 -380 metrov nad morom
Pôda: je morského sedimentárneho pôvodu, vyznačuje sa prítomnosťou sedimentárneho vápenatého ílovitého slizu, striedajúcimi sa vrstvami slieňa a piesku alebo pieskovca, s prevahou slieňovcov.
Výrobná oblasť: Barolo
Alergény:
Obsahuje siričitany
