Marcazzan Lesini Durello DOC Metodo Classico 0,75l
Šumivé víno Marcazzan metodo classico má v nose arómu harmančeka, alpských bylín, citrusových plodov a bieleho kôstkového ovocia.
| Kategória: | Marcazzan |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca:: | Marcazzan |
| Typ:: | Suché |
| Objem:: | 0,75l |
| Alkohol:: | 12% |
| Podávanie:: | 7-8 °C |
| Krajina pôvodu:: | Taliansko |
Odroda vína: 100% Durella
Charakteristiky
Farba: svetlo-žltá
Vôňa: harmanček, alpské byliny, citrus a biele kôstkové ovocie
Chuť: pikantná, výrazná zrelá žltá hruška, jablko a nesladený citrón spolu s výraznou kyslosťou
Vhodné
Toto komplexné víno výborne dopĺňa najlepšiu taliansku a medzinárodnú kuchyňu. Podčiarkne chuť surových kreviet a ústric, jedál z rýb, rizota a ľahkých mäsových jedál.
Vinifikácia
Tradičná vinifikácia "Metodo Classico" (víno prechádza druhým kvasením vo fľaši). Väčšina základného vína fermentuje v nerezových tankoch a len malá časť fermentuje v mierne opálenom dubovom sude, Vďaka tomu sa môžu vychutnať ovocné arómy Durello bez tažkých tónov dubového suda. Dozrievanie 48 mesiacov na kaloch. Víno je uložené v chladných tmavých pivniciach v horizontálnej polohe. Tento proces sa používa len pri najlepších a najkvalitnejších šumivých vínach.
Alergény:
Obsahuje siričitany