1 hodnotenie

Ca’ di Rajo Prosecco Extra Dry DOC Treviso 0,75 l

Prosecco Ca’ di Rajo Extra Dry DOC Treviso je dobré štruktúrované s jemnou chuťou po ovocí a dobre vyvážené.

 
Skladom
Kód: 76
Značka: Ca’ di Rajo
10,50 €
Kategória: Prosecco
Výrobca: Ca’ di Rajo
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 11 %
Podávanie: 6 - 8 °C
Zvyškový cukor: 17 g/l

Odroda vína: 100 % Glera

Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: po kvete agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
Chuť: dobrá štruktúra, jemná chuť ovocia, dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

Vhodné
Ako aperitív k zelenine, syrom a vyprážanými jedlám, k studeným cestovinovým šalátom. 
Vynikajúce spojenie so surovými morskými plodmi ako sú ustrice či krevety, s rybami alebo hľuzovkou.

Vinifikácia
Ručný zber hrozna v polovici septembra. Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna a následnej alkoholovej fermentácii.
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

 

Vinič sa pestuje metódou Bellussera. Tento starodávny systém bol založený na rentgenovom systéme a je rozšírený hlavne v Benátsku. Bol vyvinutý bratmi Bellussiovcami z Tezze di Piave (Treviso) na konci 19. storočia na boj proti metle múčnatky. Vďaka geometrickému usporiadaniu, ktoré umožňuje vysokú expozíciu viniča až do výšky 4 m sa ukazuje ako vysoko ekologický kultivačný systém. 

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie