Vite Colte Barbaresco DOCG La Casa in Collina 0,75 l
Červené víno Vite Colte Barbaresco DOCG La Casa in Collina je intenzívne, bohaté a jemné pikantné s tónmi čerešní a vanilky.
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Výrobca: | Vite Colte |
| Typ: | Suché |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Podávanie: | 18 - 20 °C |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Odroda vína: 100 % Nebbiolo
Charakteristika:
Farba: intenzívna rubínovo-červená
Vôňa: intenzívna a komplexná s tónmi zrelého ovocia, najmä černíc a čučoriedok, neprehliadnuteľné nóty tabaku a kávy
Chuť: bohatá a jemne pikantná, vytrvalá so sladkými a dobre integrovanými tanínmi, dochuť s tónmi čerešní a vanilky
Vinifikacia:
Rovnako ako u iných vín Barolo je použitá historická výrobná technika, miešanie šarží z oblastí s rôznymi mikroklímami. Alkoholové kvasenie je tradičné, pri teplote 28-30 °C, a trvá približne 20 dní. Po fermentácii nasleduje obdobie vyzrievania vo veľkých dubových sudoch, kde víno strávi viac ako rok. Ďalších 6 mesiacov vo fľaši je potrebných na podporu a dokončenie rovnováhy a rozvoj terciárnych aróm.
Alergény:
Obsahuje siričitany
Výrobná oblasť: Langhe
