Neohodnotené

Tenuta Ulisse Pecorino IGT 0,75 l

Biele víno Tenuta Ulisse Pecorino IGT je prijemné minerálne s nádychom exotiky.

Skladom
Kód: 134
Značka: Tenuta Ulisse
10,70 €
Kategória: Biele víno
Výrobca: Tenuta Ulisse
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 13 %
Podávanie: 8 - 10 °C

Odroda vína:  100 % Pecorino

Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: intenzívna pripomínajúca broskyne, citrusy a exotické ovocie
Chuť: príjemná kyslosť a mineralita, na podnebí rozpoznať citrusy a papáju, záver je veľmi vytrvalý a príjemný

Vhodné
K predjedlám  a hlavným jedlám z rýb, mušliam a surovým rybám.

Vinifikácia
Po výbere a triedení hrozna prebehne macerácia pri nízkej teplote. Nasleduje alkoholická fermentácia pri nízkej kontrolovanej teplote 11°C. Víno dozrieva 3 mesiace v týchto nádržiach a zušľachťovanie prebieha vo fľaši.