Neohodnotené

Franco Biondi Santi Greppo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 0,75 l

Franco Biondi Santi Greppo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 sa vyznačuje zemitou arómou ale zároveň s elegantnou a rezervovanou chuťou.

Skladom (1ks)
Kód: 616
390 €
Kategória: Franco Biondi Santi Greppo
Kategória:: Červené víno
Výrobca:: Franco Biondi Santi Greppo
Typ:: Suché
Objem:: 0,75 l
Alkohol:: 13,50 %
Podávanie:: 16 - 18 °C

Odroda vína: 100% Sangiovese 

Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínovo červená
Vôňa: arómy zeme, jesenné podrasty, aromatické bylinky, hríby, horké čerešne
Chuť: príjemne strohá, ale zároveň rafinovaná a ukazuje vznešenú rovnováhu a eleganciu s rezervovanou jemnosťou

Vhodné
K dusenému, pečenému a grilovanému tmavému mäsu, aromatickým syrom alebo len tak vychutnávať.

Vinifikácia
Klasická vinifikácia pri kontrolovanej teplote. Fermentácia prebieha vo vertikálnych dubových sudoch iba s použitím pôvodných kvasiniek. Víno dozrieva v dubových sudoch 36 mesiacov. Po nafľaškovaní zostáva v pivniciach aspoň jeden rok. Víno pre Brunello di Montalcino sa získava z 25 a viac ročných viníc. Toto víno sa vyrába len vo vynikajúcich rokoch. Pred podávaním treba víno nechať otvorené aspoň 8 hodín.

 

Ročník 2013 je oficiálne 40. riserva vyrobená od roku 1888 do súčasnosti.