Cesari Il Bosco DOC 0,75 l

Červené víno Cesari Il Bosco DOC je plné, hebké, delikátne a elegantné.

Skladom
Kód: 70
Značka: Cesari
70,10 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Cesari
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 15,5 %
Podávanie: 16 - 18 °C
cesari bosco
ZadarmoZadarmo

Odroda vína: 80 % Corvina, 20 % Rondinella

Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínovo-červená s fialovými zábleskami
Vôňa: intenzívna s náznakmi čerešní, jemne korenistá
Chuť: plná, hebká, teplá delikátna a elegantná

Vhodné
Ideálne k tmavému mäsu, pečenému, divine a sezónnym syrom.

Vinifikácia
Prísny výber hrozna, ktoré sa po zbere necháva sušiť v ovocných pivniciach až do januára. Macerácia so šupkami po dobu 20-30 dní. Po fermentácii dozrieva víno najskôr pár mesiacov v oceľových sudoch, potom v barikoch a nakoniec v dubových sudoch. Pred distribúciou víno ešte odpočíva 8 mesiacov vo fľašiach.