Neohodnotené

Ca’ di Rajo Epsilon Pinot Grigio Doc Spumante delle Venezie 0,75 l

Šumivé víno Ca’ di Rajo Epsilon Pinot Grigio Doc Spumante delle Venezie je plné a harmonické.

Skladom
Kód: 88
Značka: Ca’ di Rajo
16,50 €
Kategória: Šumivé víno
Výrobca: Ca’ di Rajo
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 11,5 %
Podávanie: 6 - 8 °C
Zvyškový cukor: 15 g/l

Odroda vína: 100 % Pinot Grigio

Charakteristiky
Farba: bledoružová s jemnou a pretrvávajúcou perlivosťou
Vôňa: s náznakmi jablka, broskyne a citrusov, svieže arómy ruží a mierne korenistá záverečná nota
Chuť: suchá, plná a harmonická

Vhodné
Ako aperitív, ktorý sa podáva k údeninám, vyprážaným jedlám a syrom všetkého druhu alebo v kombinácii so surovými rybami, ako sú ustrice, hľuzovky a krevety. S horkou čokoládou vytvára úchvatný mix.

Vinifikácia
Ručný zber v polovici septembra. Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna a následnej alkoholickej fermentácii.
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

 

Vďaka špeciálnej technológii menia šumivé vína EPSILON v tme svoju vzhľad. Fľaše sa pod UV svetlom rozsvietia, čím vytvoria jedinečný a očarujúci efekt!