Neohodnotené

Cesari Soave DOC 0,75 l

Biele víno Cesari Soave DOC je suché a vyvážené s vôňou po zrelom ovocí a hlohu.

Skladom
Kód: 64
Značka: Cesari
10,50 €
Kategória: Biele víno
Výrobca: Cesari
Typ: Suché
Objem: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Podávanie: 10 - 12 °C

Odroda vína: 90 % Garganega, 10 % Trebbiano

Charakteristiky
Farba: slamená žltá
Vôňa: intenzívna po zrelom ovocí a hlohu
Chuť: suchá a vyvážená, elegantná štruktúra

Vhodné
Vynikajúce ako aperitív, výborne sa páruje s predjedlami a rybami.

Vinifikácia
Miešanie hrozna aj s bielymi šupkami pri kontrolovanej teplote 20°C a vybranými kvasnicami. 4 mesiace v inoxových sudoch pre dozretie, následne odpočíva vo fľašiach

Zber hrozna od konca septembra do 20. októbra. Kvasenie muštu s vybranými kvasinkami pri kontrolovanej teplote 20 ° C. Čiastočná malolaktická fermentácia a následné zrenie vína v oceľových sudoch po dobu 4 mesiacov.