2 hodnotenia

Banfi Brunello di Montalcino DOCG 0,75 l

Víno Banfi Brunello di Montalcino DOCG je plné, harmonické so zamatovými tanínmi a s tónmi červeného ovocia.

Skladom
Kód: 183
Značka: Banfi
41 €
Kategória: Červené víno
Výrobca: Banfi
Typ: Suché
Objem: 0,75 l
Alkohol: 14 %
Podávanie: 16 - 18 °C

Odroda vína: 100 % Sangiovese

Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínová
Vôňa: príjemná sladká a ovocná, vynikajú tóny čerstvého červeného ovocia, ktoré sa dokonale navzájom kombinujú so zložitejšími tónmi sladkého drievka a fajkového tabaku
Chuť: plná a harmonická, s vyváženými kyselinkam, zreteľným a zamatovým tanínoms dotykom čokolády a praženej kávy

Vhodné
Obzvlášť dobre sa spája s bohatými a chutnými jedlami. Perfektné k uvoľneniu a vychutnaniu si príjemného okamihu.

Vinifikácia
Prísny výber hrozna, macerácia trvajúca 10 - 12 dní v dubových sudoch v kontakte so šupkami, pokračuje fermentáciou vo francúzskom dube s regulovanou teplotou (27 - 29 ° C) a nerezových nádržiach . Víno potom dozrieva aspoň 24 mesiacov v drevených sudoch (francúzsky dub). Po nafľaškovaní víno odpočíva ďalších 8-12 mesiacov pred uvedením na trh.

 

Brunello di Montalcino DOCG má vynikajúci potenciál dozrievania (10 - 20 rokov) a je vhodné na konzumáciu už po 5 rokoch. Odporúčame víno otvoriť 2 - 3 hodiny pred podávaním, aby sa stihla plne rozvinúť chuť vína.